「キッチン・シンエコー」〜庄内豚〜
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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この日はスポーツで汗を流したあと、単独行動のランチです。
お邪魔したのはこちら。
桜田にあります「キッチン シン・エコー」さん。
丁度カウンターが埋まってて、特等席へご案内です。（入口の真ん前の席ね）
入り口に向かって座わるのがオススメみたいです。
多分、入り口側の席に座ると横にレジがあるので、会計がワタシの頭越しに行われることになるからかと思います。
なので、入店するお客さんはまずワタシと顔を合わせなければなりません。
さて、今回はずっと気になっていたメニューに挑戦してきました。
シンエコーさんといえば、エコーライスが有名ですが今回はコチラっす。
「庄内豚ポークジンジャー（３枚）」
スペシャルなメニューにカテゴライズされております。
店員さんが「肉を切るところから始めるので時間がかかります」とのこと。
塊肉からワタシだけのために切ってくれるなんて、何たる光栄なこと。喜んで待ちますよ☺️
で、待ってる間は他のお客さんをチラ見ウォッチング。
皆さんスゲーボリュームの料理食べてるけど、男性客はワタシともう一人だけで、ほとんどのお客が華奢な女性たちばっかり。
しかも皆さんペロリなんですよ。
ビックリです😯
と、前置きが長くなりましたが、３０分ほど待って配膳されました。
まずはサラダから。
上に載ってるローストポークが嬉しいんだよなぁ😉
そして、主役が登場❗❗
ジュージュー🔥ヤバい音立てながら来ましたよ。
見てください、この圧倒的なビジュアル……。
実は、肉が２枚と３枚から選べるのですが・・・
条件反射というか、アホなので迷わず”３枚”をチョイスしちゃいました〜
運ばれてきた瞬間、あまりの迫力に少しビビりました💦
お皿の上が、お肉のフェス状態です🎉
しかも、何故か自動的にライスが大盛りになってるし。
そしてこのマスタードがまた、そそるビジュアルを演出してくれるんですよね。
では、ナイフとフォークを駆使して頂きます🙏
甘過ぎない濃厚なジンジャーソースが、厚みのあるお肉にしっかり絡んでいて、もうご飯が止まりません🎶
もう、豚のぷるんぷるんの脂身が最高に甘くて旨い😆
食べても食べてもまだお肉があるという幸せ……。と、食べきれるかどうかの不安の共存💦
おやっ、でも意外にイケるなぁ。
最後はソースも残さず完食です。
ちなみにワタシの胃のスケールとジャストサイズで、美味しく食べられるギリギリの量でした👍
山形って娯楽少ない場所だなぁって思うのですが、シンエコーさんでの食事はエンタメと言っていいくらいワクワクしますね✨素敵なお店デス。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！
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