かっぱ 南陽市
Source【本日、大安食日なり】
————————————-
案山子です、今回は定食です
南陽市の 炭火焼きホルモン かっぱ さんへ行きました
かっぱさんと言えば、米沢市の酒童（しゅっぱ）さんと並んで
超有名なホルモン焼き店として長年の人気でした
しかし、店主が高齢になった事などの理由で
多くの人々から惜しまれつつ閉店
その後、色々な事があって同店名で復活されたのは
多くの酒飲みオヤジが知っている話
その夜営業の居酒屋かっぱさんが
曜日限定で、お昼のランチを始めたとの話
あの美味しいホルモンが昼間からいただけるなんてと
速攻で伺いました
店舗の画像は雪に埋もれていたのでパス
お店の壁に「ランチ営業 水曜・木曜限定」の
張り紙がありました
はい、赤ホルモンと白ホルモンのミックス定食です
赤い七輪がかっぱさんですね
いや～～、昼間っからいただけるなんて感激です
定食のホルモンは、夜営業の「半皿」サイズ
丁寧に下処理されて臭みのない最高なホルモン
赤ホルモンの甘辛煮
焼肉用に切り出した際に出る端材を利用し
ご飯に合う甘辛に仕上げた小鉢
スープは甘辛煮を作る上での
端材を下茹でした際のゆで汁を利用したもの
スッキリ旨なスープです
漬物はお酒を頼むと出されるお通しとして有名な漬物
もう、たまんなくて皿のお肉を一気に焼きます
モウモウと上がる煙を見ながら
焼けた端からご飯でかき込めば最高な気分
ビールは飲めないけどかっぱさんのお肉が美味い！
奥の座敷からは昼間っから宴会の声も聞こえ
羨ましいさがあふれ出ますが
そこはグッと我慢です
夜には行けないけど、あのホルモンが食べたい方
数量限定のランチは、もう絶対にお勧めです
以前は駐車場が無いのがネックでしたが
今は、道路向かいに地区の公民館が出来たので
何か大きな行事でもない限り
その広い駐車場に止めても大丈夫だと思います
また、昼から飲みたい方もどうぞとの事
もう、赤湯駅からタクシー横付けか～～ってね
ご馳走さまでした
お店情報
住所 ： 南陽市宮内1017-20
駐車 ： なし、向かいに公共施設あり
営業 ： ランチは 11:30〜14:00 水曜・木曜の限定営業
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→かっぱ 南陽市
