秋田市 炭火焼肉ホルモン処しょうちゃん 和牛厚切りハラミ
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日のお目当ての 旬とスパイスのお店 星みや でしたが、何とインドへ出掛けているとのことで臨時休業でした
気を取り直して、川端方面へ帰りながら、高級店を横目に通り過ぎます
こちらの中華屋さんも今日はスルーです
目的地は、久々の 炭火焼肉ホルモン処しょうちゃん でございます
週の始まりの早い時間でしたので、すんなりと着席できました
取り敢えず生ビール大を注文です
取り敢えず生ビール大を注文です
お通しはいつものもつ鍋です
これがまたイイ味なんですよ
これがまたイイ味なんですよ
最初に頼んだのは、しょうちゃん盛り合わせです
店名が付いているだけあり、しょうちゃん厳選の新鮮ホルモンが2切れずつ8種類の盛り合わせになります
どれも鮮度抜群で、下処理も抜群なので旨い
上ミノも頼んでみました
これはもう見た目に美味しいでしょう
本日のメインディッシュは、和牛厚切りハラミでございます 存在感バツグンのハラミはヤバいね
存在感バツグンのハラミはヤバいね
では、ミディアムレアーに焼き上げたハラミを豪快に3枚乗せて、オン・ザ・ライスで戴きまーす
ん～旨過ぎる〜 これは堪りませんね〜
これは堪りませんね〜
二回転目は玉ねぎニンニクを乗せて、戴きまーす
これはこれで旨いわ～ マジで肉の存在感が凄い
マジで肉の存在感が凄い肉の熟成具合も抜群なので、肉の旨みが感じられて、肉が旨いんですよね
帰る頃には満席状態でしたので、相変わらず人気店振りが感じれました
美味しいお肉が食べたくなったら、またお邪魔したいと思います
https://ameblo.jp/kuishinbo-issy/entry-12739848423.html
https://ameblo.jp/kuishinbo-issy/entry-12939388196.html
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