村山市 山形麺屋 殿
Source【メキシカンふらいやぁ】
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祝日ということもあり、早めの時間から賑わっていました。
店内は和風な佇まいで落ち着いた雰囲気。
席に模造刀が置かれていたりするのは面白いですね。
テーブル席、小上がり席にカウンター席があります。
注文は入口にある券売機で注文。
厨房と連動しているようで、食券を渡さなくても注文完了となります。
こちらはほぼ全てのスープに対してソバかうどん、中華麺を選ぶことができます。
麺屋を名乗るだけあってラーメンだけじゃないんですね。
今回はお店の名前をもじり、一番人気だという辛ガリ中華を注文。
ラーメンというよりタヌキ蕎麦っぽい見た目ですね。
表面にはたっぷりとラー油が浮かび、真っ赤に見えます。
そしてショウガ（ガリ）も入って「辛ガリ」となっているようです。
確かに辛いものの、見た目ほど激辛ではなく普通に食べれますね。
ゴマの香ばしさも食欲を増してくれます。
スープ自体は醤油味というよりそばつゆのようで、ほのかな甘みも感じました。
食べ進めると汗が吹き出し、ショウガの効果もあるのか、体もポカポカしてきました。
太めのモチモチ麺がよく合いますね。
チャーシューの他に老鶏のコリコリ肉も入っているのも嬉しい点。
今度はソバに変えて頂いてみようと思います。
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