(米沢)ひよこ食堂
Source【アキタケの山形ラーメン日記】
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今回訪問したお店は…
ひよこ食堂(米沢市)
さっそく席につき注文しようとするも…
ここにくると毎度悩むのが
みそ中華、みそ野菜ラーメン、辛ねぎ味噌ラーメン…
どれにするか…
正直醤油も塩も美味しいのだが、味噌系がうまぎる
悩みつつも今回は辛ねぎ味噌ラーメンをオーダー！
いつもなら半チャーハンも頼むのですが
ちょいバテ気味のアキタケ…
今回はpass
…
…そして登場する
辛ねぎ味噌ラーメン！！
ラーメン中央のネギ部分にはゆで卵ハーフとラー油の辛みが効いたタレ！
端っこの辛みが混ざってない部分のスープは
相変わらずマイルド&濃いめな味付けで、うまい
辛ねぎをガイロガイロまぜて麺をすすれば程よい辛みがうまぁ( ´∀`)
ちなみに辛ねぎ味噌ラーメンは
柔らかチャーシュー1枚(小ぶりだがﾄﾛﾄﾛウマ！)
それと端肉が多数入ってマス
ちなみに来店直後は空いてましたが
注文をする頃には、お客さんがぞろぞろ…
出前の電話もひっきりなし
大繁盛でしたね！
ひよこ食堂の辛ねぎ味噌ラーメン
大変美味しかった。
ごちそうさまでした。
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