鶴岡市 緑のイスキア
Source【メキシカンふらいやぁ】
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中心街から離れた田園の中に佇むレストランです。
お盆前の平日でしたが、12時前からすでに満席に近い状態。
予約も多く入っているようで、厨房もフロアもかなり忙しそうです。
店内は壁面の白が印象的なちょっとお洒落な雰囲気。
天井付近に飾られた天使の像も珍しい。
入り口にはケーキケース、フロアの真ん中にはピザの石釜がドーンと鎮座していました。
客席はテーブル席がメインですが、奥にはカウンター席もあります。
くどき上手の瓶のラベルを見てみればちゃっかりピザが。
お店の特製ラベルだったんでしょうか。
ランチはピッツァかパスタから選びます。
それにデザートやサラダのオプションを選ぶ形。
それにデザートやサラダのオプションを選ぶ形。
いいものを選ぶと結構なお値段になりそうです。
今回はマルゲリータにスープ&デザートのセットを注文。
冷たいトマトのスープはなかなかのトマト感。
甘さが薄く酸味の強いトマトのようで、食欲を刺激してくれる暑い時期には嬉しい一皿。
トマトの皮や角切りキュウリの食感もいいですね。
マルゲリータは薄い生地のうえにトマトソースとチーズがたっぷり。
生地は薄いですがモチモチとした食感を十分に楽しめ、焦げた耳も香ばしく美味しいです。
スープとトマトの種類が違うのか、こちらは酸味控えめ。
コクあるチーズとの相性もピッタリでした。
食後にデザートのメロンとパンナコッタをコーヒーで頂きました。
控えめな甘さが満腹のお腹にちょうどいい具合ですね。
人気なのも納得のお店でした。
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