次元．の冷やし醤油ラーメン（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
————————————-
市内元木にある「次元．」を、約８年ぶりに再訪。
暑い日だったので、念頭には冷たいものしかなく、冷やし醤油ラーメンの大盛り、６８０+１００円をチョイス。
ゆで卵が１個サービスとなり、それを加えていますが、消費税率が上がる１０月には中止されるとのこと。サービスは今のうちですが、消費税アップはこのように具体的に庶民の生活に影響してくるわけです。
また、トッピングの紅生姜は、炒飯用として卓上の器に入っていたものを加えています。ぐっとカラフルになります。
おいしいことは間違いありません。けれども、ストレートの自家製中華麺はどちらかというと好みに合わず、また、いろいろ考えがあってやっているのかもしれませんが、冷し方が足りずにぬるいところもしっくりきません。さらに言えば、モダンを装う縦長逆三角錐の器も好みではありません。
結局のところ、店のコンセプトがこちらの考え方としっくりいかないということなのでしょう。店が悪いわけではありません。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→次元．の冷やし醤油ラーメン（山形市）
