山形市 記念日 8月限定コース
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は前職の緒先輩方と飲み会で小姓町にある記念日にお邪魔しました
数ヵ月振りの訪問ですね
いや～今からワクワクでございます
では早速8月限定コースの始まりです
待ち遠し過ぎて、食べたいが先に立ち、最初の出来立てチータラの燻製を撮り忘れてしまいました
こちらはジンジャーポテトサラダ
いつもの薫製ポテサラにほのかにジンジャー風味が
燻製醤油を掛けると更なる美味しさ
続いては50℃ホタテ
ゆっくりと低温で調理してあるので、柔らかくて旨味も閉じ込められて、旨いわ～
合い盛りの燻製カルパッチョもまた日本酒が進む一品です
いよいよメインディッシュの馬タンのローストユッケでございます
もう言葉は必要ありませんよね
堪らなく旨いわ～
さらに畳み掛けるように燻製はらこ飯
もう美味し過ぎて、みんな黙っちゃいました
丼なのにしっかりと日本酒のアテです
最後はとろけ豆腐でお口の中をさっぱりと
いつもながらに記念日は最高っすね
お腹いっぱいの筈なのに、喋り足りないオジサン達は記念日の目と鼻の先にある前田家にお邪魔しちゃいました
まずは取り敢えずのビールに餃子を
パリッと焼けた餃子を一口かぶりつくとジュワッと肉汁が
ビールでゴクゴクと流し込む
いや～堪りませんね
ここに来たら、この焼きそばを頼まないとね
でも、あまり混んでるとダメな時もあるみたいですね わたくしはダメな時に当たった事ありませんが
わたくしはダメな時に当たった事ありませんがラードの効いたコッテリの焼きそばはビールのアテには最高です
久々の記念日からの前田家へのはしご酒はよく食べて、よく飲みましたね
山形のお店は安くて美味しいお店が沢山あって最高です
全国の皆様にも山形の美味しいお店を是非ぜひ食べ歩いてほしいですね
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