つけ麺 心心 （米沢市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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米沢市春日にある「つけ麺 心心」さんです。
昨年以来、１年振りの訪問になります。
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”つけ麺”心心さんですが、心心さんのつけ麺はここ何年か食べてないです。(笑)
いつもラーメン系。特に辛味噌を食べることが多いかな。
この日も辛味噌です。
辛味噌ラーメン 大盛り 880円
（780円 + 100円）
背脂がたっぷりと載った龍上海インスパイア系の辛味噌ラーメンです。
魚介が効いた味噌スープに辛味噌を溶いて食べていきますが、背脂の甘みも感じられて美味しいスープです。
辛味噌は全量溶いても意外と辛くないのもポイント。
麺は極太麺。
心心グループさんの自家製麺は非常に美味しいのですが、１年前と同様にちょっと茹で時間が短いせいか硬過ぎるかなぁ。
次回は麺を少し柔めで頼んでみようかな。
ごちそうさまでした！！！！
つけ麺 心心
山形県米沢市春日2-8-52
営業時間
11:30～15:00 17:30～20:00
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