手づくり麺の店アメヤのＢ定食（天童市）
Source【外食ログ＠山形】
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Ｒ４８沿い、天童市山口の「手づくり麺の店アメヤ」を初訪問。
ＷＥＢで見かけたここのかつ丼を食べようと思って出かけたのですが、メニューを見るとかつ丼は消えていて玉子丼と親子丼しかなくなっています。あちゃあ、ごはんものが食べたかったのだけど。
でもここ、手づくり麺の店を謳っているので、それを試してみようか。
ということで、ラーメンに千切りキャベツと目玉焼き、小鉢、漬物、おかわり無料のごはんが付くＢ定食９５０円にしてみました。
太麺も選べますが、標準は細麺。その細麺、見た目は米沢ラーメンぐらいのかなり細めのものですが、独特の弾力があり、それが最後までダレずに食べられて、そのユニークさが気に入りました。
スープもどこかに和のテイストが微妙に施されているように感じられ、麺、スープともに店としてのカスタマイズ感が高いと思いながら食べました。
ふっくらしたごはんは、おかわりが前提となっているためかそう多くありません。ラーメン単品が６５０円なのでそれほどのお得感はないように思いますが、卵を２個使った目玉焼きは注文の都度焼いて供されるため、手間はかかります。
ちなみにＡ定食は、目玉焼きに代えて店自慢のもつ煮込みが付いて１,０５０円でした。
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