肉ばっかと焼肉と私
Source【hadesuの部屋 食いしん坊バンザ】
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山形市七日町、花小路にある「肉ばっか」さんにおじゃましてきました。
提供しているメインの料理はもちろんお肉。肉ばっか鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼きの3種類。
以前おじゃましたときは肉ばっか鍋をいただきました。味、インパクトともに満足行く内容でした。→前回行ったときの記事はこちら
それが、ちょっと前におじゃましたらいつの間にか3種類の他に焼肉が追加されていました。
このときは肉ばっか鍋をいただいたんだけど焼肉のことが気になっていました。
というわけで、今回は焼肉をメインに飲み放題がついたプランをお願いしました。税込み4,000円です。肉の量が違う5,000円のプランもあるそうです。
飲み放題のメニューを見てみる。種類はそれほど多くなくシンプルなメニュー。
まずは生ビールで乾杯。銘柄はスーパードライです。
そこに最初のフードが登場。しょっぱなから肉の盛り合わせでした。
細やかなサシが入って見るからに美味しそうなお肉♪。
コンロで焼いて食べてみる。
うん、ウマイ♪
期待通りの柔らかくて美味しいお肉です。最近は赤みのお肉が人気だけどこういうサシの入ったお肉もやっぱり美味しい(*´∀｀*)
味付けには焼肉のタレ、レモン汁、ネギダレ、オロシダレが用意されています。
好みのものを使っていいんだけどお気に入りはネギダレ。
同じく七日町にある「尾形家」さんでも使っているもの。
これが脂の乗った肉に合うんだよね。
次に出てきたのがシーザーサラダ。肉を食べる合間に箸休めとして食べるのにちょうどよい。
最後に出てきたのが焼きしゃぶ。
コンロで焼いたお肉を卵の黄身に絡めていただきます。
器に入った黄身に焼肉のタレをかけ肉をつけて食べる。
常温でおいておくと脂が溶け出してくるような融点の低いサシのお肉。
濃厚な黄身の風味が肉の脂の味と絡んで食べごたえのある料理です。
料理のはこれで全部。
種類は少ないけど美味しいお肉だったので満足感がありました。こういうお肉はそんなにたくさん食べれないからこれくらいで丁度いいかも。
「肉ばっか」という店名からイメージする期待に答えてくれるお店です。
みなさんも美味しいお肉を堪能してはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした♪
肉ばっか
山形県山形市七日町4丁目9
電話番号 080-9072-2980
営業時間 17:30～23:00
定休日 日曜
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