龍上海 山大医学部前店
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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約１年振りの訪問。
今回は、
赤湯ラーメン
730円。
えっ！？？
からみそラーメンじゃないの？（誰か一人でもそう思ってくれてること希望。）
かって？
龍上海さんは、
赤湯ラーメンが（も）旨いんです。
ちなみに過去に東根店さんに伺ったときも同じこと書いてました(^_^;)。
でももちろん、
人気No.1は、
赤湯からみそラーメンであって、
お連れさんはしっかりそれを注文(^-^)。
回転が早くて着席から約５分ほどで着丼。
それではっ。
医大前龍上海さんのスープ。
龍上海独特。魚介が風味立つなかで少々油が際立ってます。
醤油ラーメンでもパンチのある系統かと。
そして、龍上海さんにはこれが必要。
龍上海さんの太麺。
ある意味、この太麺が山形県内の多くのラーメン店の参考になっているのか、と思う。
バラのチャーシューも龍上海さんに欠かせない。
今回も最高の龍上海さんを堪能しました(^-^)。
余談ですが、JR山形駅近くの元龍上海はいつの間にか建物すら無くなっちゃったんですね。
ある意味、無くなる前に行きたかった(^_^;)。
けど、
いやっ、
山形市には山大医学部前店さんがありますから。
普通に良い方向に考えて(^-^)。
2019年284麺め。
住所 山形県山形市飯田西4丁目1-20
TEL 023-631-4903
営業時間
平日
10：30～15:20 オーダーストップ
17:30～18:50 オーダーストップ
土日祝
10:30～16:50 オーダーストップ
定休日 毎週水曜日
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