せり鍋といったら、こちら！ 《かわい》
Source【山形グルメ探検隊】
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昨日は同級生との定例会でしたψ(｀∇´)ψ
気の置けないお友だちとの飲み会はとっても嬉しいものだけど、今回はそれに加えて食べたかった美味しいモノが食べられるとあってさらに楽しみにしてたのでした♪
とりあえず生ビールを飲みつつ、今日のメインが準備されるのをじっと待ちます。
･･･待ちますとも。いくら行列とか順番を待つのが大っ嫌いでもこのぐらいは待てますよ(笑)
何がそんなに待望の料理なのかというと･･･
コチラψ(｀∇´)ψ
この大量のセリを見ればもうおわかりですね♪
去年に引き続いて絶対に今年も食べたいと願っていた、かわいさんの仙台せり鍋w(≧∀≦)w
もうね、このセリが出てきた時点で一気に心拍数上がりますよ！
お鍋にはすでに豆腐が一丁まるごと入っていて、途中で適宜おたまですくい取って食べるというスタイル。せり鍋って豆腐も入るんだね～って、こちらで初めて知った(^^ゞ
鴨肉と油麩も先に投入。お友だちは最初「このフランスパンは一体どうしろと･･･」って悩んでたと告白してくれたけど、ご安心ください。僕も去年悩みました(^^;
さあ、いよいよ手づかみでセリを鍋に投下！
「手づかみ」は自己責任ですが、われわれは男だらけで育った仲間なのでよいのです♪
鍋に入れたら３秒で取り出し、シャキシャキした食感を楽しむのが作法。
根っこの部分は特別に５秒まで許されます(笑)
いやね、こんなにシンプルかつ美味しい鍋って･･･ほかに何があるだろう？
こちらで初めて、本当のセリ鍋の美味しさを知りました( ´艸｀)
セリ鍋以外にも少しお品書きから注文したけど、どれも日本酒好きにはたまらないお料理♪
アン肝、きくわた･･･
さっきこれらの写真をウチの奥さんに見せたら怒りの混じった目で見られました(^^;
そのうちぜひお連れします･･･m(_ _;)m
このブリの刺身も美味しかった！
あの･･･ 見ればわかるよね(^^;
余計なコメントはホントいらないので割愛します。
これは風呂吹き大根。風呂吹き･･･って、字はコレで合ってるんだろか？
これもまた地味ながらも美味しい逸品♪
今回は日本酒はちと自粛してたところがあったんだけど、日本酒の品揃えも豊富だし、日本酒好きの方にはぜひオススメしたいお店です！
日本酒関連では吟醸ハイボールとか、本日のブレンド（日本酒）とかも面白いですよ♪
といいつつ、僕は以前に続いてコメ焼酎のロックをいただいちゃいましたが(^^ゞ
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