カレー改め中華そば。 《や》
Source【山形グルメ探検隊】
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今日は、土日に勤務した代休をいただいていたのでお昼は外に食べに行ってみました♪
この前からずっとラーメンが食べたくていたんだけど、せっかくなのでウチのご近所（と言っていいだろう。）にオープンした気になるお店にお邪魔してみました！
中華そば「や」さん(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
「や」さんです。やを伸ばしちゃいけません(^^;
こちらは元の番紅花さんがあったところ。昨年11月に新店舗が完成し、今度はカレーじゃなくラーメン屋さんになりました！
しかもラーメンを作ってるのは番紅花のご主人ではなく娘さんとのウワサ。
確かに、見覚えのあるご主人は厨房で調理の補助はやってたけど麺を茹でる作業とかはずっとお嬢さんがやってたね。ご主人は基本的にホール担当ということらしい。
こちらがその中華そば。メニューはこれ一本で、あとは大盛りか普通盛り、それと麺をストレートにするか縮み麺にするかを選ぶぐらいしかないんだねw(ﾟoﾟ)w!!
水菜と穂先メンマは最近よく見るパターンだけど、気になったのはこのチャーシュー。
これって･･･ もしかしたらスライスした牛タンですか(；ﾟДﾟ)
そして縮れ麺はこんな感じ。
僕の予想ではもうちょっと太い麺なのかなと思ってたんだけど、意外に細かったね。
でも茹で加減は、ちょうどアルデンテ的なところに収まっていて美味しかったよ♪
ただ、個人的な感想をいうと麺に対してちょっとだけスープが弱いかなぁ･･･と(^^;
それはそうと、僕がまもなく食べ終わろうかという頃に、お店を出る子供連れのお客さんが僕の肩をトンと叩いたんだよね。
ふり返ってみたら、なんと、かつてよくお世話になっていたお店のご主人でした！
そのお店は今は閉じてしまってないんだけど、「お店はもうやらないんですか？」って聞いたら「またやりますよ♪」とのご返事w(≧∀≦)w
ラーメンを食べに行って、嬉しい出会いがありました♪
ちなみに、こちらの「や」さん、店内のＢＧＭはこだわりの「カレーライスのうた」となっております(笑)
中華そば「や」
山形市東原町１－１２－２９
０９０－４６３０－７９８３
定休：水曜＋不定休
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