ちばから 郡山店 （福島県郡山市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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福島県郡山市にある「ちばから 郡山店」さんです。
初訪問。
千葉県市原市に本店がある二郎インスパイア系の有名店「ちばから」さんの３号店ですね。
２０１８年にできたばかりの支店です。
この時はまだ全国が自粛生活真っ只中の５月。
要かつ急な用件が入った為に郡山まで赴いたついでの麺活です。
開店時間の１１時半すぎに到着。
多少の混雑を想定しましたが、私の前に先客が５名ほどいるだけで閑散としておりました。
ちばから郡山店さんはホテルC&Iの一階に入っております。
よって、車はホテルの裏側にある駐車場を利用。
料金サービスはありませんが、結果的に一番近いコインパーキングになるのでコチラを利用するのが無難でしょう。
ちなみに、ホテルC&Iさんは休業されていました。
店内に入り右側にある券売機で食券を購入。
麺量が３００ｇの らーめん をポチリ。
９８０円という高さに少々驚きましたが、二郎の値段が安すぎるだけだと思うので本来はこれくらいの価格が妥当なのでしょう。
席に着くと、店員さんに「当店は初めてですか？」と問われました。
「はい」と答えたところ、システムの説明がありましたが、二郎の注文から着丼までの一連の流れの説明でしたので、二郎系に慣れた人がちばからさんに行って初めてですかと問われても「いいえ」と答えて問題なさそうです。
↑の画像。無料トッピングにネギがあるのがいいですね。
らーめん 980円
ニンニク
ホテルC&Iの駐車場を利用する場合、駐車券を提示すると味玉か海苔８枚のトッピングがサービスして貰えます。
なんとなく味玉でお願いしましたが、海苔でもよかったかなと後から思いました。(笑)
コールはニンニク。
辛味の強いニンニクでおおよそ大さじ２杯分の量です。
野菜は浅めの茹で加減でザクザク食感。
量は少な目。
スープはド乳化。
ド乳化なんて表現では少々甘いかな。
濃厚白湯と言ったほうがニュアンスが近いかも。
スープの香りは二郎系スープというよりは濃厚豚骨系の香り。
かえしもキリッと強めのしょっぱさがありますが、まろやかさも共存しており、二郎では体験できないような独特の濃厚さがあります。
麺は極太の平打ち麺。
幅は広いものの、結構薄い為が麺の茹で時間は短かったです。
オーション粉を使用してるようですが、二郎の麺よりも密度が濃いようなもっちりとした固さがあります。
麺量は３００ｇとのことですが、あまり多く感じませんでしたね。
トッピングコールでネギを入れている人が多いように見受けられましたが、このスープならばネギ入りだと食べやすいかもしれませんね。
ごちそうさまでした！！！！！
ちばから郡山店
福島県郡山市堤下町12-7
営業時間
11:30～14:30 17:30～22:00
定休日無し
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