山形のラーメン

大久保そば

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大久保そば
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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天童市の大久保そばさんに初訪問♪

とりそば
(冷)800円。


将棋のまち、天童市。
その天童温泉をしたに見る桜の名所、舞鶴山。
毎年4月中旬には満開の桜のなか人間将棋が開催される天童公園があります。
そちらに訪問したのが4月11日。

9日後に満開の桜の中、この地で人間将棋が行われるとは到底思えない雪景色(笑)。
消えてた雪がこの日また新たに積もってるっていう(笑)。

その舞鶴山のふもとにある大久保そばさん。

もちろん板そばもおすすめなんでしょうけど、今回はとりそばで。

げそ天やにしんなど気になるおつまみもありますねー。

大根漬けも一緒に配膳されました。
それではいただきます。
まずはスープをいただいたのですが、
和だしと山菜の香りが効いてる!



何でかな~?って思ったら、

コリコリの親鶏肉に加え、ウド?やごぼう、タケノコなどたくさん入ってました!しいたけも!
旨い!

蕎麦は基本的に太いのですが、手打ち感のある不揃い具合。

それが逆に良い食感を生み出しますね。
そのまま蕎麦をいただいてると、

「よろしかったらどーぞー。」とこちら。
こういう何気ないのが好きなわたくし。

大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

こういうサービスも好きです。

店内は古民家風で雰囲気も最高ですね。
周辺には飲食店がたくさんありますが、

この界隈に来たら大久保そばさんでの飲食が選択肢に増えたのは間違いないです(^-^)。
それより何より、
早く春来いや(笑)。


さすがにもう平地には雪降らないかな?
2019年77麺め。
住所  山形県天童市天童中2丁目2-18
TEL  023-654-3791
営業時間  11:00~15:00
定休日  火曜日

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もとのWEBサイトでこの記事を読む→大久保そば

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