青葉区国分町 明神丸 とこぶし肝ソース
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は前職の先輩のお供で明神丸にお邪魔しました
料理は常連の先輩にお任せでございます
まずは新鮮なホタテ、たこ、マグロ、白身が入った海鮮サラダ
ここはイタリアンのお店だったかな
と間違える程の美味しさ
と間違える程の美味しさ
続いては茄子の味噌炒め
今度は中華屋さんか 油通しで野菜の甘さを引き出して、サッと炒めた味噌炒めは堪らない美味しさです
油通しで野菜の甘さを引き出して、サッと炒めた味噌炒めは堪らない美味しさです
お次はここに来たら必ず頼む、とこぶしの肝ソースです
とこぶしの肝とバターの絶妙なハーモニーが堪らなく美味しいですよね
一滴たりとも残さず、舐め回したくなるくらいの美味しさなんです
最後は鶏のカレークリーム煮
こちらはイメージした味とはいい意味で裏切られました
カレー風味はほんのりでクリームのコクとトマトの酸味と旨みがプラスされて、初めて出会った旨さですね
そして、贅沢にもこんなお酒まで飲んじゃいました
この他にも色々な日本酒と料理を戴きまして、大満足の宴でした
こちらのお店はお酒の品揃え以上に料理のレパートリーの幅に驚かされます
カルパッチョ風サラダから和食系の料理や洋食屋さんのようなオムライス、ナポリタンと大将にありますかと聞くと間髪入れずに「あるよ」の声が
と聞くと間髪入れずに「あるよ」の声がどこかのドラマの様です
皆さんも美味しい日本酒と美味しい料理を求めて、こちらのお店にお邪魔してみては如何でしょうか
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