「春日食堂」〜もつ煮込み定食〜 山形県天童市乱川１２４３−１
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
————————————-
最近、アレクサに命令口調なワタシ。
・
・
・
だって、言うこと聞かねぇんだもの
不思議なことに、命令口調にしたらますます言うこと聞かなくなった・・・。
さて、初訪問のお店です。
天童は乱川にあります、春日食堂さん。
時遊人さんの息のかかったお店で有名ですね。
私としたことが、こんな旨い店を放置していたとは
反省です
山形県産豚もつ煮込み定食 ９５０円
やってきました〜
もつ煮込み
煮込みの表面がフツフツしてので、熱々なのが分かります
土鍋には豚もつがたっぷり
丁寧な下処理のおかげで嫌な臭みは無くなってるんですが、もつが持つ本来の旨みはそのまま
他人に食わすの勿体ないくらい・・・
んまい
めちゃくちゃ旨い白飯との相性抜群
米どころ山形では、白飯の手を抜くと完全にバレますからね
白飯は重要なんです。
煮込みのスープも豚と野菜の旨みが溶け込んだ濃度の高いもの。
初め「煮込みと味噌汁
」
」汁もの２つはいらんだろー
と思ったけど、煮込みはあくまで”おかず”なんだよね
食べてみて分かりました
にこハル丼 ８５０円
子供たちはコチラをオーダー。
もつ煮込みが有名な春日食堂さんですが、新たな名物のから揚げも推しのようです。
そのから揚げと煮込みが合体した夢のような丼なのです
コレ、反則技に近いですね。
ネギや紅生姜などのトッピングで全貌が分かりにくいですが、大ぶりのから揚げ３個と煮込みがご飯を覆いつくしてます
半熟玉子まで付いてくるなんて。
食いしん坊のツボをしっかり押さえてますねぇ
から揚げは甘辛いタレがかかるタイプ。
旨いっす
昭和の面影を残す佇まいの春日食堂さん。
味も量も申し分の無い、素晴らしいお店でした
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→「春日食堂」〜もつ煮込み定食〜 山形県天童市乱川１２４３−１
