日本酒にビール
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は家飲みです
相変わらずの、外に出ずらい空気があり
仕方なく家飲みです
最初はコチラ
青海波の文様が江戸情緒を感じるラベルは
「 雅山流 」で有名な米沢市の新藤酒造さんのお酒
今までのシリーズも生かしながら
気楽に味わってもらうための
リーズナブルなブランドを作ったみたいで
雅山流の方では 「魂」
そして、もう一つのブランドである九郎左衛門には
コチラの 「雁金」 になっているみたいです
味わってみますと、「魂」と同じく非常にスッキリ
新藤酒造さんはかなり甘みがあるように思いますが
コチラも甘さの味わいより
スッキリとした飲み口でスイスイ飲める感じですね
美味いです
次は、ビールです
スーパーのビール売り場で見かけました
初めて見た商品だったので即購入です
最近のクラフトビール流行りに乗ったんでしょうか
地ビールような味を前面に出した味です
柑橘系の華やかな香りがありながら
飲んでは、ガツンと来る苦みがIPAらしさ抜群
ここまで特徴を出したビールも珍しいカモ
山形でもクラフトビールが幾つか出来まして
地元産の色々な食材を入れたビールとか
味わえるようになりましたが
意外と、こんな風な本格派ビールは少ないですね
都会の地ビール工場併設店でいただけるような
非常に美味しいビールが手軽に購入できるのは
すごく嬉しいですね
ちなみに、会社HPを確認すると
上記ペールエールは通年販売となっていて
限定品としてフルーティーエールがあるみたい
コチラも飲んでみたい・・・と思っていたら
後日、とあるお店で偶然に見つけました
コチラは熟成した果実のような香りがある
上品なビールとの事
飲んでみますと、先のIPAとは真逆の味
あちらは爽やかな香りに舌の上にガツンと来る苦み
それに対してコチラはほんのりとした甘みに
まろやかなコクの仕上げですね
本当にハッキリとした味を楽しめました
クラフトビール、いいなぁ～～
最後は、コチラ
アサヒの生ジョッキ缶
缶の飲み口が小さなプルタブではなく
丸く全面が開く缶詰みたいな開け方が特徴で
開けるとジョッキのように泡が出て飲めるという
このスタイルが話題になって売り切れ続出！
これを話題にするのも、今更？と言われるくらい
もうブームも去ったくらいの時期に
自分はやっと購入できました
カパッと開けたときに泡がモコモコ出るように
缶の内部に泡が出やすい加工があるらしく
十分に冷えてないと泡があふれる失敗が
ネットの多くで騒がれていてので
十分に冷やして慎重にオープン
そしたら、ゆっくりと泡が立ってくる様は
見ていて、このアイデア凄いな～～ですよね
味の方はステンレススプーンを舐めたような
いつものアサヒビール味ですが
やはりグラスに開けていない分
出来立ての味が感じられ美味いかも
他社がまねできないのが凄いね
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