(米沢)山大前やまとや
Source【アキタケの山形ラーメン日記】
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前日いちばんさんのマイルドでほっこりするみそらーめん(細麺)を食べて
完全に細縮れ麺すすりたいスイッチが入ったアキタケ
ただ、あっさりした米沢ラーメンではなく、ちょいコテっとしたものが食べたい…
そんなときの
山大前やまとや(米沢市)
入ってすぐにある券売機で中華そば(¥650)の食券を納入！
米沢牛すじごはん(¥350)も個人的に好きなのですが、今回は見送り…
店内に入ると、こちらの店特有の香りが～
とりあえず食券を渡しカウンターへ…
たいして待つことなくラーメン登場
中華そば ¥650
米沢では他にないであろうこのオイリーなビジュアル
スープにコクがあってうまい
そしてこの細縮れ麺
麺をすすると牛脂とニンニクの香りがブイブイ鼻からぬけてく
チャーシューは程よく厚い柔らか肉肉しい歯ごたえのが、4枚🍖
こーゆー肉肉しいチャーシュー…
正直大好きです
ちょいちょい、このチャーシューをつまみながら細麺をズバズバすすれば、あっという間に完食
山大前やまとやさんは、ふと思い出すと無性に食べたくなる…
おいしかった。
ごちそうさまでした。
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