「自家製太麺やきそば よしのり屋」〜やきそば〜 山形県山形市桧町４丁目１２−２
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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え〜っと、ワタシの記憶が確かならば、
お店で焼きそば食べるのは人生初です
オープン当初から人気のよしのり屋さん。
ようやく初訪問です。
平日の１１時２０分到着で並び無し
以前通りかかったときは、行列が出来てたので落ち着いた感じでしょうか。
事前情報では量が多いとのことで、小盛り（２００ｇ）をオーダーしました。
麺は一度茹でてから焼きに入ります。
最後は具材を配置して出来上がり
混ぜそばを思わせるビジュアルですが、焼きそばです😊
お椀のほうは追加オーダーした煮込み（牛スジスープ）になります。
洗練されたビジュアルとは裏腹に、無骨な太麺ですね😯
しっかり噛み締めながら頂くタイプ。
これも量が多いと感じる一因でしょうか。
中には少量のキャベツが確認されました。
よくかさ増しで使われるモヤシが入ってないのがポイントかな。
この太麺は麺のみで食感を楽しみたいですからね😉
コチラは煮込みです。
居酒屋などで提供される煮込みとは違って、サラリとしたスープになります。
牛スジがたくさん入ってます
美味しかったですよ✨
途中で追いソースや酢投入してカスタマイズできます👍
ワタシの知る焼きそばの数段上をいくクオリティでした。
並盛り（３００ｇ）でもイケたかしれません。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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