「こうじ屋」〜朝ラーメン〜 山形県山形市平久保１６−８
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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世間はゴールデンウイークで賑わっているようです
この時期のお昼のラーメン店ときたらどこも超行列ですよね。
さすがラーメン王国山形
なので、比較的お客の少ない朝ラーを狙って活動します
山形ビッグウィング近くにある、煮干しラーメンが美味しいこうじ屋さん。
８時過ぎに到着して駐車場の空きが１台でした💦
みんな考えること一緒ねぇ。
朝ラーメンは醤油か味噌の２種類。
土日祝の朝は鳥中華はお休みです。
大盛りかライスは無料サービス🎊
朝ラーメン 醤油 ７５０円
醤油をオーダーしてみました。
やや背脂が浮いてますね。
コマ切れチャーシューは朝の特典なのかな。
実はこうじ屋さんの朝ラーは初めてなんだよね～
少し動物系が抑えられ、煮干し寄りのスッキリスープ。
朝仕様スープなのでしょうか
前回食べたのが１年くらい前なので、昼の味を忘れてしまいましたが、この煮干し主体のスープは優しいです
こうじ屋さんといえば、やはりこの麺が特徴的ですね。
確か昼は太さを選べたと思うのですが、朝は細麺オンリー。
スッキリスープと細麺の相性もいいよ。
ちなみに、大盛りではなくライスにしました・・・
コマ切れチャーシューをライスに載せて、海苔巻きで頂きます✨
うほ〜
これ最高に旨いっす😁👍
いや〜
こうじ屋さんが朝ラーやってて良かった
山形市でも朝ラーが定着しつつありますね。
嬉しい限りです🎉
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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