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東京・浅草にある「浅草名代らーめん 与ろゐ屋」さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初訪問。

 

 

浅草方面に行ったついでに、約25年振りに浅草寺へ行ってみました。

 

さすが浅草。平日でも容赦なく観光客が凄い人数です。

 

とりあえずお寺の敷地内を見て周り、気がついたら昼食の時間帯になろうとしておりました。

 

「近くにラーメン屋あるかな？」とふと思い、スマホという便利な道具で調べてみると魅力的なお店を発見。

 

浅草寺周辺なのであっという間にお店の前に到着です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

開店5分前ですが、幸いにして開店待ちは1組しかいませんでした。

 

私も２番目に接続し開店を待ちます。

 

その後、続々と後続客が並んで来たのでタイミングが良かったようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

時間になり開店すると、まずは店員さんからメニュー表を渡されました。

 

先にメニューを決めておくシステムのようです。

 

醤油ラーメンがメインで、塩ラーメンもあるようです。

 

私は  らーめん  を選択。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その他には  ざるラーメン  もあるようです。

 

そして  和風ぎょうざ  も美味しそうですね。

 

ニンニク不使用で鶏もも肉と春雨で作っているとのこと。

 

これは食べておけばよかったかも。

 

 

その後、店員さんにメニュー表を返却し、注文するメニューを聞かれて店内へ。

 

料金は前払いし、指定された席に座ります。

 

店内は一階のカウンター席が7席と、2階にテーブル席もあるようです。

 

店内キャパ一杯まで一気に埋めるのではなく、余裕を持って座らせて、順番に通していくシステムのようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

らーめん

900円

 

 

 

ほどなくしてラーメンが到着。

 

シンプルでありながらどことなく和風なオーラを纏ったラーメンですね。

 

ゆずの皮も乗っております。

 

 

まずはスープから一口。

 

動物系をベースに節などの魚介風味が結構強めに効いたスープです。

 

表面に張った脂が膜のようになっているので結構熱々で熱が逃げません。

 

なるほど、これは旨いですね。見た目の割に濃厚な感じの醤油ラーメンです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は加水中程度の軽くウェーブした細麺。

 

茹で加減固めです。

 

麺量は140gくらいかな。

 

舌触りが良く、つるっと啜れます。

 

スープとの相性も良いので、あっという間に食べ終えました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今まで知りませんでしたが、醤油ラーメンの発祥は浅草なんですね。

 

昭和19年に閉店されたようですが、来々軒というお店が発祥とのこと。

 

そういえば、横浜ラー博に来々軒と書かれた展示物があったと記憶しております。

 

 

私は食べるのが専門で知識なんてまるでありませんから、こういう雑学は大変勉強になります。

 

旨いラーメンとまた少し知識を得て良い体験となりました。

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

浅草名代らーめん 与ろゐ屋

東京都台東区浅草１－３６－７

０３－３８４５－４６１８

営業時間

１１：００～２１：００

LO　２０：３０

年中無休