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豊島区北大塚にある「北大塚ラーメン」さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初訪問。

 

 

知人から「うまいラーメン店がある」とオススメ頂いたので伺ってみました。

 

 

場所はJR山手線・大塚駅から徒歩数分です。

 

割と遅い時間帯に伺いましたが、店内はほぼ満席といった埋まり方でした。

 

席はカウンターが7席？？

 

目視による確認なので不確かですが、店内キャパが小さいお店です。

 

どうやら店主はモンゴルの方とのこと。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それにしても、連日のように暑くてホント参ります。

 

↑の画像にある通り、熱中症になった人がいるとのこと。

 

外で並んでいて倒れたのでしょうかね。

 

熱中症はなってしまったら怖いので、夏場のラー活は無闇に並ばないのが得策です。

 

空いているお店を狙って行きましょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メニューは大きく分けて  ラーメン  と  激辛ラーメン  があり、それぞれにチャーシュー麺もあります。

 

麺量は  並・中・大  の3パターン。

 

追加トッピングメニューも豊富です。

 

 

私は  ラーメン(並)  をポチり。

 

 

ちなみに店内でのラーメンと激辛ラーメンの注文は半々といった感じに伺えました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラーメン(並)

700円

 

 

 

ラーメンが到着。

 

色が濃いめの醤油スープにバラチャーシューが5枚。

 

う〜ん・・・。なんとなく何処かで見たことあるようなラーメンです。

 

 

・・・と考えながらスープを一口頂いてみると、醤油の旨みやまろやかさが強く主張するスープ。

 

豚のコクも感じます。

 

なんか既視感があると思ったら、竹岡式ラーメンでしょうかね、これ。

 

しかも、かなり旨いです。

 

チャーシューもしっかり煮汁の味が染みていて、これもまた美味。

 

本場竹岡の鈴屋さんで食べた時のことを思い出します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は中太縮れ麺。

 

茹で加減は硬過ぎず柔過ぎずジャスト。

 

ムッチリとした歯応えがしっかりとある麺です。

 

並盛は150gと券売機に表記がありました。

 

 

 

全体的に、私自身の経験は数少ないですが、竹岡式ラーメンの要素をところどころに感じました。

 

店主は竹岡式ラーメン関連のお店で修行した経歴でもあるのでしょうかね。

 

ぜひ激辛ラーメンの方も食べてみたいです。

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

北大塚ラーメン

東京都豊島区北大塚１－１４－１

０３－６３２８－９６４７

営業時間

１１：００～１４：３０

１７：００～２３：００

定休日　日曜

 

 

 

 

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