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東京・新宿御苑前にある「本家 第一旭 新宿店」さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初訪問。

 

 

昼食時から少し遅くなった時間帯に伺いました。

 

当初目指したお店が昼の営業時間を終えようという時間帯であったため、急遽近くにあった第一旭さんへ。

 

とはいえ、第一旭さんといえば京都ラーメンの有名どころのひとつ。

 

機会があれば一度行ってみたいお店でしたが、丁度良く新宿にあったので長期的な目的のひとつが思いがけず達成できました。

 

できれば京都の本店に行ければなお良しでしたが、京都にはなかなか行く機会もないため、東京に支店があるだけありがたいと思いたいところです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

入口前に到着すると券売機。

 

ラーメン（並）  をポチリ。

 

九条ネギ増し  とか魅力を感じますが、初訪問なのでデフォルトでいきましょう。

 

 

食券購入後、店内が満席であったため、退店する方が出るまで外で待機。

 

その後、店員さんの案内で着席しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラーメン（並）

890円

 

 

 

京都ラーメンは何度か経験があります。

 

新福菜館さんの支店や、宮城県蔵王町の京都ラーメンのお店などです。

 

 

丼の中央には九条ねぎですね。

 

これも京都ラーメンの特徴のひとつなのでしょうか。けっこうたっぷりと乗っています。

 

 

まずはスープを一口。

 

いい具合に豚の臭みと旨味が来て、重なるように醤油のしょっぱさが広がります。

 

思っていたよりもややあっさり寄りな印象です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は中細ストレート麺。

 

加水は低めかな。

 

やや固めの茹で加減。

 

むちっと素朴な食感がまたスープとしっかり合っております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食べ進めるごとに、豚と醤油の旨みの主張がそれぞれであったものが、良い具合に中和されて味がまろやかに変化していきました。

 

しっかりと最後まで旨いという感想ですね。

 

 

 

どうも最近はこういう豚骨系に妙に惹かれるものがあります。

 

ラーメンの好みもその時々で変わっていきますしね。

 

ていうか、基本的にラーメンなら大抵何でも好きなんですけどね（笑）

 

 

 

 

旨かったです。

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

本家 第一旭 新宿店

東京都新宿区新宿１丁目１３－７

東宝ビル １F

０３－６４５７－７０１２

営業時間

１１：００～２２：００

無休