清来軒 （上山市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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いつも拝見しているブロガーさんの記事を何度か拝見して気になっていたお店です。
ようやく訪問することができました。
場所はかみのやま温泉駅から割と近く、県道沿いにあるお店です。
駐車場は多分、お店の前の３〜４台程度のスペースのみかな？
道路がクランク状に曲がる真ん中付近あるお店なので、駐車時に結構気を使います。
店舗内外観共に歴史を感じる佇まいです。
城下町上山にて昔から親しまてきたお店といったところでしょうか。
店内キャパはテーブル席４卓と座敷テーブル２卓です。
メニューはラーメンにそば・うどん、それにご飯物もあります。
全体的に選択肢は豊富ですね。
こう多いと何を食べるか悩んでしまうところです。
ですが、この日は何を食べるべきか決めたうえでの訪問でした。
注文は、参考にさせて頂いたブロガーさんが食べてらしていた みそラーメン をオーダー。
みそラーメン
900円
野菜がたっぷり入った味噌ラーメンですね。
結構ボリューミーです。
具は白菜、にんじん、細切れの豚肉などでしょうか。
白菜なんかはクタクタトロトロな食感になるまで煮込まれております。
スープはにんにくがかなり効いており、ツンとにんにくの風味に辛さを感じるくらい強いです。
このにんにくの強いスープとクタクタに煮込まれた野菜類との調和がこれまた絶妙。
麺は中細の多加水麺。
これも茹で加減柔め。
クタクタトロトロの野菜とスープ、そして麺がすべて一体感があります。
すべて柔らかく溶け込んでいるような感じです。
ボリュームもあるので食べ終えたときの満足感に満腹感が半端ないです。
これは確かに良い味噌ラーメンでした。
流行り物や人気も物には流されない素朴なラーメンだからこそ良いのかもしれません。
ごちそうさまでした！！！！！
清来軒
山形県上山市新丁２−７
０２３−６７２−０７０８
営業時間
１１：００〜１９：００
定休日 火曜
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