(寒河江)幸めん
Source【アキタケの山形ラーメン日記】
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アキタケが大好きな寒河江市の
麺場くうが？さんが
リニューアルオープンするとの事で…
迷わず訪問です
注文したのはエソ煮干中華にかわる
天然カマス煮干し中華
イイ香りのするスープはクセがなくて
すげーうめぇっす( ´∀`)
エソ煮干は独特のクセがあって、
アキタケ的にそれがドツボにはまってましたが
カマス煮干は万人受けするタイプですね( ´ー`)
そして太麺と細麺の二種類から選べる麺は
いつも通り太麺をチョイス
相変わらずパワフルな太麺は魚介の効いた
スープと相性バツグンですね
ただクセがないスッキリしたスープな為、
今まで未食だった細麺で食べてみたいかも
デカイ&やっこいチャーシューも変わらずウマ
後半は一味投入
このてのスープはやっぱり一味が合う
後はズバズバ麺をすすって完食
気付けばスープまで完飲
今回初めましての幸めんさん
めちゃくちゃうめがったっす
次は天然カマス煮干し中華を細麺で
食べにきます。
ごちそうさまでした。
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