天童市 会席料理 なか川 (中川魚店)
Source【メキシカンふらいやぁ】
————————————-
一日町にある中川魚店がやっている食事処です。
場所的には少々目立たないところにあります。
場所的には少々目立たないところにあります。
宴会も受けているため駐車場は十分な広さがありました。
ランチの客室は畳敷きでテーブルが並んでいます。
土曜日の12時前に入店して一番乗り。
12時過ぎでも比較的混雑せず食事が出来るようです。
飲み物は天童だけに出羽桜や天童ワインのものがありました。
メインのお皿にご飯とみそ汁、お漬物に小鉢のほか茶碗蒸しまで付いています。
全体的に十分なボリュームですね。
半身ですが大きく肉厚で、スーパーの切り身の2倍以上はありそう。
味付けは控えめな塩のみで、お好みでスダチと大根おろしを使います。
脂がタップリのっているのでシンプルでサッパリした味付けが丁度いいですね。
そのままでも十分美味しいですが、ご飯のお供にはちょっと醤油を加えてもいいかも。
パリパリに焼かれた皮も香ばしくてよかったです。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→天童市 会席料理 なか川 (中川魚店)