鶏白湯つけ麺
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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2019年家麺No.35
鶏白湯つけ麺。
今回の自家製麺。
やはりこの麺はつけ麺で。
鶏白湯スープ。
私の好みのだし醤油に割るだけ。
それだけで旨み充分でした。
ちなみにこの日のトッピングは自家製モモチャーシューとロースチャーシュー、ナルト、メンマ、乾燥ネギ。
なかなか上手に出来ました。
やはり鶏白湯、良いなぁ(^-^)。
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