麺工房 太麺屋
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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山形県内にコロナウイルス感染者がこの時点ではいなかった3月末のお店訪問のブログです。
本年88麺め。
なんと５年半振りの訪問。
まだアメブロ始めたばかりの頃だったな(^_^;)。
今回は、
小盛
細麺
650円
＋煮玉子100円
ローカルテレビで拝見して来た前回。
もちろんその後の再訪を確信してましたが…、
５年も経過してたとは…。
今回は太麺屋さんの細麺をいただきたく…。
ということで、
太麺屋さんの細麺はこんな感じ。
多加水でピロっとズルズルいけます。
やはり、
琴平荘さんの麺を彷彿させるような。
煮玉子。
良い感じで美味しい。
ちなみにトッピングは、
ほぐしチャーシューや半熟味玉なんてのもあります。
この日はほぐしチャーシューもありまして、
注文しちゃいました！
味は濃いめのほぐしチャーシュー。
あとは極太ちぢれ麺なんてのもありまして、
連れはそれを頼みました。半熟玉子付きで。
やはり極太は迫力あるな(^-^)。
細麺の3～4倍くらいの太さかな？
太麺好きにはたまりませんね❗️
大変美味しくいただきました！
太麺屋さんの細麺も最高でした！
また機会を作っていつか来たいなぁと思います。
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