はちの屋
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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2019年200麺め。
寒河江市のはちの屋さんへ初訪問。
いただいたのは、
こてっぱち
600円。
＋
大盛
100円。
寒河江で根強い人気のはちの屋さん。
伺った時間はもちろんあの時間…。
しっかり準備中…。
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瀬波店は今年オープンしてすぐに伺ったのですが、本家にもいつかは行ってみたいなぁも思っていました。
待つこと一時間半…。
休日、ワンオペ…。
許容範囲の待ち時間(^_^;)。
着丼！！
寒河江のレジェンド店のこてっぱちをいただきます！！
まぜまぜしていただくのですか、
これは旨い！！
近年の複雑な油そば事情に逆らうことのないシンプルな口当たり。
そしてなんと言っても、麺との相性がすこぶる良い！！
麺と油の相性がバッチリだったこちらのお店を思い出しました。
その名の通りこてこてしてるんですけど、口に残る油感はほとんどありません。
この頃、店主から、
「しょっぱぐねーがぁ、っす？」
いただきました。
「やんばいだっす。」
返答(^_^;)。
こてこての油そばをいただいたあとは、
あっさりな割スープをいただきました。
ごちそうさまでした！
こちらは連れの、
つけ麺
700円
＋大盛100円。
こてっぱちとは違う細麺。
ネギやニラでいっぱいのつけ汁はスッパ系。
こちらも虜になりそうですね。
元祖ジャンク系とでも例えられそうな一杯。
それがさすがの、
こてっぱち！！
住所 山形県寒河江市大字五反2-1
TEL 0237-85-6128
営業時間、定休日 要確認
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