新潟県長岡市 ひな鳥金子 新保店 半身揚げ
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は久々に石地海水浴場にお出掛けしまして、夕食はビールに合うつまみを買おうと焼き鳥屋を探したら山形のようには無いんですね
山形だとあちこちにテイクアウト専門店があったりするんですが
文化の違いを感じましたね
文化の違いを感じましたね気を取り直して検索すると半身揚げで有名な「ひな鳥金子」が長岡市内にあるじゃないですか
早速電話注文してお邪魔しました
早速電話注文してお邪魔しました
驚くことに店頭には色々な惣菜がズラリ
揚げ物のカツやエビフライ、天ぷらなんかも
焼き魚もありますよ
美味しそうな漬け物もあります
こちらがお目当ての半身揚げです
これは豪快にカブリつくしなかいっすね
では早速戴きまーす
ん～旨い
カレー風味の鶏肉が堪りませんね
これはビールがめっちゃ進みますわ～
焼鳥は皮、モツ、肉の三種類で一本70円と超リーズナブル
こちらは新潟グルメの巾着茄子を使った蒸かし茄子です
からし醤油で食べるんですが茄子の甘みがちょー旨いんですよね
こちらは最近ではそこそこ知名度も上がってきた栃尾のジャンボ油揚げです
フライパンで弱火でじっくりと焼き上げたジャンボ油揚げはカリカリで中はふわふわ
道の駅 国上で買った生のキクラゲは熱湯にくぐらせて、からし醤油で和えました
こちらは山形スタイルで、蕎麦屋さんのお通しでよく登場する奴です
ビールは新潟のスワンレイクビールを初め色々と飲み比べてみました
いや～今宵も食った飲んだ～
ひな鳥の半身揚げは旨かったですね
皆さんも新潟にお越しの際は是非ともカレー風味の鳥の半身揚げと地ビールを楽しんでみて下さい
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