青葉区中山 サラマンジェ・ヒロ ハンバーグ デミグラスソース
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は子供とプールにお出掛けしまして、お腹ペコペコでガッツリご飯で、こちらのハンバーグ専門店のサラマンジェ・ヒロにお邪魔しました
並びがあるかなと思ってましたがラッキーにもすんなりと入店出来ました
しかし、その後はすぐに並びが出来てました
ではメニューを拝見してみましょう
お得なランチメニューもありますね
こちらはちょっと豪勢なオススメセットのようですね
もちろん、わたくしはランチセットを注文しまして、まずはミニサラダを戴きまーす
このドレッシングが旨いっすね
続いてはコーンスープを戴きまーす
とても優しい味わいで美味しいです
いよいよメインのハンバーグの登場です
こちらのハンバーグは平らなオーソドックスタイプではなく、ラグビーボールのようなゴロッとした俵型のハンバーグなんです
では早速ナイフを入れてみます
おぉー肉汁が溢れ出てきます
断面からも滝のように肉汁が
では一口大に切って、戴きまーす
ん～旨いわ～
豚肉の甘み旨味が口いっぱいに広がります
そして、デミグラスソースも旨いこと
濃厚でいらなから、しつこく無く、食材の旨みとコクがギュッと詰まった美味しいソースです
折角なので断面図のアップもお届けしましょう
いや～美味しかったですね
子供が珍しく、自分のを平らげた後にわたくしのハンバーグにまで手を伸ばしてきました
豚肉100%なので重くなく、コクと旨味があるのに意外にさっぱりとして、あっという間にペロリでした
皆さんも美味しいハンバーグを食べたくなったら、こちらのお店はお勧めですよ
皆様からの美味しい洋食屋さん情報もお待ちしております
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