龍横健谷地店の中華そば（河北町）
Source【外食ログ＠山形】
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谷地所岡の「龍横健谷地店」を初訪問。ココは２０１６年の夏、スナックをやっていた建物を居抜いて開店したと記憶しています。
中華そばと肉中華のみで勝負している店です。
中華そばの大盛９００円。
大盛りは、普通盛りの麺量２５０ｇが４００ｇになり、２００円増し。２５０ｇだと少ないが、４００ｇではやや多いが食べられない量ではない。ということで、大盛りを。
「龍横健」では、過去に１号店の新庄店（閉店）と鶴岡店で食べたことがあり、つくり方はそれらと大きく変わっていません。特徴を羅列すれば、濃厚魚介系スープ、極太手もみのこぶこぶ麺、豚の厚切りチャーシューに長い穂先メンマ。
自分が食べてきたものの中では、「ケンちゃんラーメン」各店や庄内の「飛来ラーメン」あたりと同系統のように思われます。つまりは、少し前にブレークしたトレンドを維持している店と言えるかもしれません。
今回食べてみての感想は、スープよりも薄い味付けの穂先メンマは要改善、やはりラーメンには唐辛子よりもコショウが似合う――でした。
４００ｇ食べれば十分に満腹になりました。
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