(米沢)自家製風心
Source【アキタケの山形ラーメン日記】
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今回は、お仕事帰りの早めの夕ご飯
なんとなく非米沢ラーメンな気分…
向かった先は
自家製麺風心(米沢市)
米沢にあって米沢っぽくないラーメンが食べれる
このお店は意外と重宝してます( ´ー`)
入店前はお魚つけ麺 or 鶏塩か決めかねてましたが
煮干し系は売り切れとの事だったので
迷う事なく鶏塩チャーシュー麺(細縮れ麺)を注文
整ったビジュアルにヨダレ出るぅ～(￣￢￣)
鶏の香りぷんぷんなスープは
相変わらずコクがありマイルドな旨さ
いつもなら細ストレート麺頼むんですが
今回は久しぶりに細縮れ麺チョイス
なんか以前食べたときより柔めかなぁ…
前食べたときの方がコシがあって良かったかも
そんでも旨々スープの絡んだ麺は
啜りだしたらとまんね旨さですけどね
チャーシュー麺だと3枚入ってる
薄くスライスされた大判チャーシューも
柔くてむっちゃ旨かった(o’∀`)♪
風心さんの鶏塩は今日もうめがった。
また来ます。
ごちそうさまでした。
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