寺そば（慈恩寺テラス内）のネギそば（冷）（寒河江市）
Source【外食ログ＠山形】
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寒河江市の慈恩寺にこの５月にできた「慈恩寺」の総合案内施設「慈恩寺テラス」を見に行き、テラス内の「寺そば」を初訪問しました。
ネギそば（冷）の大盛り８００円。
ネギが盛大にトッピングされていて、ネギ好きにとっては垂涎の逸品になっています。
蕎麦どころの西村山地区らしく、黒くて固茹での蕎麦が極めておいしい。地元の製麺所でつくったものなのだろうな。で、ネギも当然、地物なのだろうな。
そして、大盛りの量がかなり多いのも西村山らしいところ。このぐらい食べればたいていの成人男性もある程度満足できるのではないでしょうか。
そばつゆは、やや甘めで冷やし肉そば風ですが、ネギそばに関しては油の浮きはなく、すっきりさわやかに食べられるものになっていました。
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