「やぶ幸」〜みそラーメン〜 山形県山形市深町２丁目１２−６
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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山形のそば屋＝中華そばが旨い
ということは周知の事実。
んでもって、ここやぶ幸さんも例外ではありません。
決して派手さはなく、行列ができるわけでもないんですが、食べたことのある人は皆さん「なんか、旨いんだよね♫」と口にします。
そんな、やぶ幸さんの人気メニュー。
みそラーメン
見た目から一瞬、塩ラーメンかタンメンかと思っちゃいますよね
でもコレ、見事にみそラーメン
白味噌ベースかと思われますが、豚挽き肉と野菜の旨みが溶け出して、しっかりとした出汁感があります
旨い
味噌が主張しすぎず、オイリーだけどサラッとした味わいのスープ。
仕上げに、ごま油が散らされているようですね。
天辺にはカマボコとすりおろしニンニク。
今や常にマスク着用ですから、ここぞとばかりに全部溶かしちゃいます
普通盛りなんですが、麺量は多いかな。
ワタシより年配の方が大盛り食べてたけど、チラ見したらかなりの量でした
野菜もたっぷりで、何より好物のキクラゲが入っているのが嬉しい😄
辛味を加えるなら辣油もオススメです
このお値段での提供は素晴らしいです。
駐車場は店前に５台分くらいです。
気取らず、普段使いできるおそば屋さん。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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