みそ味の冷やし中華もイケてます♪ 《風間とんとんラーメン》
Source【山形グルメ探検隊】
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土曜日に、高瀬の紅花まつりを眺めてからは久しぶりに風間のとんとんラーメンさんへ。
ウチの奥様、こちらの青唐塩ラーメンがお好みで、たまに食べたくなるらしいのですよ♪
考えてみたらけっこうご無沙汰しておりました。
前回お邪魔したのは･･･ 2018年の6月末だって(；ﾟДﾟ)!! もう4年も前？ ほんとに？
4年ってあっという間なんだなぁ･･･ そりゃオリンピックもすぐにまた巡って来ちゃうわけだ。
その4年の間に、とんとんさんの床はすっかり油でツルツルになっていた笑
奥さんは味噌ラーメンと青唐塩ラーメンでちょっと迷ってたみたいだけど、結果はやっぱり安定の青唐塩に落ち着いてましたね(^^;
実は僕も青唐を食べようという気持ちでお店に入ったんだけど、席に着いたら冷やし中華の文字が目に入って、しかも「冷やし味噌中華（辛味噌付き）」なんてメニューは初めてだw(ﾟoﾟ)w!!
というワケで、その初めての味噌味の冷やし中華にしてみたのでした♪
スープは意外にも「あ、冷やし中華だ」って味がした(^^;
でもすり胡麻がたくさん入っていて、味噌風味＋胡麻のコク、って感じかなぁ。
レモンのスライスも入ってたけど、酸味が爽やかでそんなに「味噌！」ってパンチは少ないね。
そしてトッピングされてる大根と大葉が、凄くいい香りのアクセントになってるし♪
今年初の冷やし中華は、なんと初体験の味噌味冷やし中華！
このまま食べても十分美味しいけど、せっかくなら辛味噌も少しずつ溶きながら味の変化を楽しんでみるのも楽しいですよ( *´艸｀)
とんとんさん、来るたびに新しい発見がある気がするけど、今度はまた4年後なんてことにならないよう早めに来ます！
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