「harappa soba&caffe」〜バジルそば〜 山形県上山市矢来１丁目３
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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この日は、息子とふたりで上山ランチ。
そしたら、上山市内はお祭りだったらしく、車がなかなか進めない💦
お目当てのお店はタッチの差で営業時間終了でアウト😨
で、ランチ難民の父子が駆け込んだのはコチラ。
上山温泉駅前にありますハラッパさん。
オープン当初に来たことがあるんですが、臨時休業という(しかも２回!!)、何とも相性の悪いお店です。
そばタイム終了１０分前に到着でしたが、恐る恐る入店すると・・・
受け入れて頂きました〜
当時、メディアやネットで多く取り上げられた名物バジルそば。
ようやく頂く時がやってまいりました😉
バジルそば ９５０円 大盛り１５０円
女子ウケしそうなルックスです💕
彩りも鮮やかで👍
ハートを模したエビは、おじさんのワタシでもテンション爆上がり✨
しかも高タンパクで低カロリーですから、体重が気になるワタシも安心です🎶
肝心のつけ汁はGReeeeN
麺とバジルの組み合わせといえば、ジェノベーゼが思い浮かぶのですが、さて蕎麦との相性はいかに
メニュー表にはエビの出汁を使用と記載されていましたが、ワタシには何か燻製のような風味に感じられました。
これは旨いよ👍
フレッシュなバジルの香りも心地よく、まさに創作蕎麦好きにたまんないっす。
ワタシはアリだと思います😁
冷たい肉中華 ７８０円
息子がオーダーした肉中華。
親鶏チャーシューがたっぷり
冷水でしっかり締められ、コキコキした食感。
美味しいです✨
こういう斬新なモノを食べると、自分自身の創作意欲もかき立てられるってもんですよ
ウチの庭にも鉢植えのバジルがあったので、それ使って何か作ってみるか
と、帰ってから庭を見てみたら〜
か・れ・て・ま・し・た 😱
以上、ワタシの創作意欲は静かに消えゆくのでありました。
では🖐️
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