山形市蔵王温泉 かしぇる
Source【メキシカンふらいやぁ】
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山形市の蔵王温泉にオープンしたかしぇるで昼食。
ろばたのある通りにあり、店舗脇には車が5台ほど停められます。
混雑時は旅館花ゆらんの第2駐車場が使えるとのこと。
混雑時は旅館花ゆらんの第2駐車場が使えるとのこと。
約200mほど離れていますが、距離より坂道なのが大変そうです。
店内は木材豊富なログハウス風。
平日でしたがほぼ満席の賑わいですね。
平日でしたがほぼ満席の賑わいですね。
1階にカウンター席とテーブル席があり、2階は板間のお座敷だそうです。
テラス席限定ですがペットも可とのこと。
ジンギスカンのお店ですが、全く煙っぽさはありませんでした。
メニューはそばとジンギスカンの2本立て。
お客さんも注文は半々のようです。
お客さんも注文は半々のようです。
そばは夏季と冬季でメニューが変わり、今は冬用の温かいそばが頂けます。
ちょうど北海道産の新そばの時期でした。
折角なのでジンギスカンとそばの両方を頂きました。
まずはジンギスカンのラムモモ肉。
一人一人にコンロと鍋が用意されます。
油跳ね防止のため火力は弱ですが、一人用なら十分に焼けました。
モモ肉は脂身は控えめで、焼きすぎるとパサつきそうなのは注意ですね。
タレはおろし醤油でしょうか。
しっとり柔らかく、程よい脂とさっぱりしたタレで美味しく頂けました。
野菜もたくさんでヘルシーです。
そして次にざるそば。
伸びないようにジンギスカンの後に登場です。
細めのそばですが少々固めの茹で具合に感じます。
ツルっとした舌ざわりで心地よい歯ごたえが個人的には好みです。
カツオ風味のつゆも美味しかったです。
両方とも美味しく満足でしたが、さすがにちょっと食べすぎだったかも。
帰りの駐車場への上り坂が少々キツかったです。
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