らーめん亀太郎のみそらーめん（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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２年８か月ぶりに、南原町の「らーめん亀太郎」へ。
数量限定だというみそらーめんの大盛りを、ＪＡＦ会員割引を使って８３０＋０－５０円にて。
合わせているだろうけど、白味噌が勝っています。表面には煮干しなどから出た脂が浮き、味噌自体はマイルドでも全体としてコク深い仕上がりで、卓上の乾燥唐辛子をふりかけて食べればおいしい。これって、かつて「赤亀」と銘打って出していた味噌ラーメンのスープの進化系なのではないか。
１０年ほど前は、赤亀、白亀、黒亀、紅亀……とメニューが豊富なうえに、炒飯も提供していたと記憶していますが、今は油そばとつけめんを加えた５麺類のみで営業しているようです。
大盛りは無料。麺量は３００ｇだというけれども、この程度なら胃へのプレッシャーなく食べられてむしろ適量です。
この日の３日後から値上げする旨の告知あり。また、ＪＡＦ割引は５日前に１００円引きから５０円引きに変更になっていました。
あとは「ぶた辛納豆つけ麺」を食べれば、ほぼ食べたいものは食べ終える格好となります。
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