これぞ本場の豚骨ラーメン！ 《一味》
Source【山形グルメ探検隊】
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きのう久々にもとさかやさんにお邪魔したんだけど、そのときに「ここ、よかったら行ってみて♪」って紹介されたところがあったんだよね。
Az七日町の西側角にある、全国物産展 北前屋さん。
こちらはデパートでよくやってる全国の物産展のようなイメージで、そこに出店しているような全国のお店を呼んできて一定期間出店してもらうというユニークな取り組みを行っているお店なんですよね。
そして今の期間、ここに出店されているのが久留米市の有名店、一味さん(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
前にも出店されたことがあって、そのときにも僕は食べに来てるんだけど、昨日もとさかやさんでトッピング無料券ももらっていたので、せっかくなので早速お邪魔してみたというワケです(^^;
一味さんは昔から十字屋さん、大沼さんの物産展に来ていたご縁で、今ももとさかやさんからお酒を久留米に送ってもらって購入しているお客様なんだとか。
なるほど、それでお店でも一味さんをご紹介されてたんですねー。
今回僕が頼んだのは、こちらの「のり・ネギラーメン」。
どうです、このたっぷりのネギ！
ねぎが大好きな僕にとってはこの上ない興奮を覚えるビジュアルですよヾ(≧▽≦)ﾉ
そして、いただいていたトッピング無料券を使って、味玉を乗せてもらいました♪
そしてもう一つ、このたっぷりのネギに一味唐辛子を主体とした薬味がのってるんだけど、一味さんでは麺の固さとその薬味の量が好みで選べるみたいで、僕は薬味の量をとりあえず1.5倍にして、麺の固さは「固め」にしてもらいました。結果的に、薬味はもっと辛くしてもよかったな～。
スープは豚骨なのに全然くどくなくて、むしろあっさりとした感じ。
これだったら全然苦にならずにスープ飲み干せちゃうな♪
とか言いつつ、飲み干す前に替え玉なんてものを頼んじゃいました(^^;
美味しくって麺を一気に食べきってしまって、その時点ではスープもたっぷり残ってたし、こんなにあっけなく食べちゃうぐらいだったら替え玉したってまた余裕で食べきれるでしょ、って思ったんだよね。
ほぼ麺を食べ終わる時点で替え玉を注文したんだけど、ホントあっという間に替え玉到着！
1分もかからなかったんじゃないかなー。なので1杯目の面を食べ終わってから、そのまま切れ目なく替え玉の麺を投入して食べ続けられました♪
いやー、でも食べ終わったら一気に満腹感が襲ってきて、午後の仕事はかなり苦しかった！
替え玉おそるべし、ですな(>_<)
でも一味さんのラーメンはホント美味しかったし、今になって思えばこんな機会にこそ、麺の固さで「バリかた」とかを試してみてもよかったな～。
トッピング無料券はまた1月に来てもらったときにも使えるみたいだし、また次回食べに行って、今度こそ「バリかた」麺を試してみたいと思います！
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