山形地元情報ポータルサイト

 

宮城県大河原町にある「拉麺 ろはん」さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初訪問。

 

 

相変わらず宮城の南側に行く機会が多いです。

 

この日は昼食で柴田町にある某有名店の暖簾分け店を狙っていたのですがお休みだった為に拉麺ろはんさんに伺いました。

 

 

店名だけは知っていたのでいずれ行ってみたいお店にはカウントしておりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店舗裏にある駐車場に車を停めて店内へ。

 

昼食の遅い時間帯だったので店内は閑散としておりました。

 

 

急遽の訪問でしたので予習は無し。

 

メニューは数種類あるようでしたが選ぶべきが分からなかったので券売機左上の  ろはんしょうゆ  をポチり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カウンター席に通され、食券を店員さんに渡します。

 

細麺・太麺の選択が出来るようでしたので  太麺  にしました。

 

 

↑の画像のメニュー表に目を通すと、ろはんしょうゆの項目のところに「初めて来たお客様にオススメ」と書いてあります。

 

ろはんしょうゆを選んで正解だったようですね。

 

 

そして、「豚骨・鶏ガラ・香味野菜・乾物を使った旨みたっぷりのスープ」とあります。

 

更に「トロットロの上質な背脂を自家製麺に絡めてじっくりお召し上がりください」と。

 

 

なんていうか、ラーメン好きに期待させるには完璧な文章で感心しました（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

ろはんしょうゆ 大盛り

900円

(750+150)

 

 

 

シンプルですが丁寧なトッピングのラーメンです。

 

背脂を端に寄せて後から混ぜても良いようにしてあるのも好印象です。

 

まずは背脂は混ぜないでスープを一口。

 

豚骨鶏ガラの動物系主体で出汁感豊かなすっきりスープ。

 

メニュー表にあった通り、本当に旨みたっぷりのスープでくっそ旨い・・・。

 

その後しばらくレンゲが止まらなくて、ろはんしょうゆの旨さの虜になってしまいました。

 

今度は背脂をスープに均等に混ぜてから改めてスープを頂きます。

 

背脂を混ぜるとややまろやかになりますが、背脂はあってもなくてもいいかな。

 

ベースのスープがとにかく旨すぎる・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は自家製麺。

 

細麺太麺から選べるうちの太麺です。

 

平打ちの全粒粉入りの多加水麺。

 

ツルッとした舌触りで固めの茹で加減。

 

大盛り麺量は250gくらいかな。

 

 

このスープなら細麺にしてスープとよく絡めて食べた方が良かったかなと後から思いました。

 

もちろん太麺も美味しかったです。

 

 

 

これは再訪確定のお店ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろんスープは完飲です。

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

拉麺 ろはん

宮城県柴田郡大河原町東桜町6−3

営業時間

11：30〜14：20

定休日 木曜