「しらかば食堂」〜カツラーメン〜 山形県新庄市石川町３−１
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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この日は新庄市のしらかば食堂さんへ。
今年の新庄は例年よりも雪が少ないですね。
まず見て頂きたいのはメニュー表。
ハッキリ言って、安いです
これだと家族で行っても、家計に優しいですね✨
数あるメニューの中から、ワタシは選んだのはコチラ。
カツラーメン ８００円
色が濃いけど濁りの少ないスープ。
鶏がら主体のスープかと思われますが、野菜の優しい旨みを感じます
細切りのメンマも歯応えがいいね👍
ラーメンにカツという好き嫌いが分かれる組み合わせです💦
当然ながら衣はスープを吸ってしんなり。
でも、そこがまたラーメンとの一体感を感じるというか、揚げ物系ラーメンの醍醐味なのかな。
麺は多加水の中太麺でした。
地元民に愛される昔ながらの食堂。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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