アジアンCAFEフォーチュン山形のグリーンカレー（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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グリーンカレーというものを味わったことがなく、カフェ通いが板についてきた今日この頃、それを食べようと、気になりつつ未訪になっていた千歳の「アジアンCAFEフォーチュン山形」を初訪問しました。
暖簾などがないため営業中なのかどうかよくわからず、席数も少ないらしいので心配でしたが、入って見れば席数がほぼ埋まる程度の客数で賑わっていて、入店前の不安は全くの杞憂だったことがわかりました。
お目当てのグリーンカレー９００円。
ちなみにグリーンカレーとは、香辛料やハーブをすり潰したペーストを炒めてココナッツミルクやナンプラー、具になる野菜（ナス、赤ピーマンなど）、肉、エビや魚を加えて煮込んでつくられるもの。パクチーや未熟の青い唐辛子などの緑色のハーブ類を用いるため緑色になるのだそうです。
この店の品は、ナス、プチトマト、パプリカ、鶏肉が具材に使われ、やさしい色合いにもかかわらずピリリと辛く、ココナツミルクのマイルドさと相俟って実においしい。飯量があり、ルーがもう少し欲しいところ。
こういうおいしさを今まで知らないでいたことが悔しい。また今度、別の店でも食べてみたいし、カルディからグリーンカレーのペーストを買って家でつくってもらうという手もあるぞ。
次回訪問時には、ひよこ豆のキーマカレーチャパティーセットかベトナム風角煮めしあたりを食べてみようか。
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