佐世保市 ささいずみ 長崎ハーブ鯖＆県産イカの活造り
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日はシーサイドライナーに乗って友達の待つ佐世保に向かいました
日頃の行いが良いのか長崎に来てから晴れ間ばかりで、この日も車内から素敵な景色を望むことが出来ました
早めにホテルに入り、リフレッシュしまして友達の予約してくれたお店に到着です
まずはメニューをちょいと拝見してみましょう
長崎ならではの食材や料理が並んでますね
魚だけじゃなく、お肉料理も気になる〜
まずは鯖の活造りから
長崎のブランド鯖の長崎ハーブ鯖をドドーンと
では早速戴きまーす
ん～旨い これ鯖
って感じるくらい臭みがなく、良質な脂と旨みが口いっぱいに広がります
これ鯖って感じるくらい臭みがなく、良質な脂と旨みが口いっぱいに広がります
活き造りは食感が、ぷりぷりモチモチ美味しいですよね
続いては、いかの活き造りです
この透き通る身と睨みつける目が
でも旨い
でも旨い
こちらは白い鉄火巻き(ヒラス巻き)です
ヒラスとはいわゆるヒラマサの事だとか
これまた酒のアテに、イイですね～
いや〜食った飲んだな〜
飲み放題は2時間でしたので、飲み足りないオジサンたちは次に向かうのでした
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