やきとり酒場とり幸のつけめん（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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実力満点の肉そばを提供する花楯の「やきとり酒場とり幸」で、１年５か月ぶり３回目にランチです。
味噌ラーメンがあったようなのでそれを狙ってみたところ、今はやっていないとのこと。ではと、過去に食べている肉そばととり中華をはずして、今回はつけめんの大９００円にしてみました。
つけ麺は一般のつゆものよりも多くの麺量が欲しくなるので、躊躇なく１.５玉の「大」にしましたが、運ばれてきたどんぶりの大きさを見て、仰天しながらこれはしくじったかなと……。（笑） 思い出しましたが、ここの麺量は１玉でも結構な量があるのでした。
食べ続けてもなかなか減らない麺は、エッジの立った太麺で、いい味わい。したがって、すべて腹に入りました。チャーシューはなく、代わりに肉そばなどと同じ親鶏肉が使われています。
鶏皮の入ったつけだれは酸味が強く、これまでに食してきたつけめんのつゆの中で最も酸っぱいものでしたが、それもまたおいしく、むしろそれがこの店の特長になっているのかもしれません。
満腹、満足。この店、夜の居酒屋がメインなのでしょうが、ランチも何を食べてもおいしく、好きな店のひとつになっています。
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