閉店した名店シリーズ ”黒川屋そば店（米沢市）”
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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米沢市門東町にあった「黒川屋そば店」さん。
私が一番最後の伺ったのが２０１４年のことです。
ご高齢のご夫婦でお店を営んでおられました。
米沢ラーメンの中でもあっさりとしたスープが特徴で、麺の茹で加減が結構柔めだったのですが、それがむしろ個性になっていたような記憶があります。
今でもあの中華そばをたまに思い出すことがあります。
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