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仙台市青葉区にある「中華麺店 思（おも）」さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初訪問。

 

 

場所は地下鉄・青葉通一番町駅の南側、すぐ近くにあります。

 

アーケード街から狭い路地に入ると文化横丁という昭和の雰囲気満載な素敵な通りがありまして、その一角です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな感じで狭い路地に飲食店が並んでいます。

 

夜に来るとまた違った雰囲気を味わえるのではないでしょうか。

 

 

・・・なんて考えていると酒が呑みたくなってしまいます（笑）

 

この季節は熱々の鍋料理でも頂きながら冷たいビールを飲むのが最高です。

 

そして、〆にラーメンを食べに行く・・・までがワンセットなんですよね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

暖簾をくぐるとカウンターのみの狭くて小さな店内です。

 

空いてる席に座り、  中華  を注文。

 

中華そばのみの潔いメニューラインナップのようです。

 

 

ちなみに思さんは前金制で、注文時に支払いをします。

 

券売機はないけど支払いは前金制というお店も増えてきているような気がします。

 

その方が楽でいいですね。

 

食後は帰るだけですから。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中華

700円

 

 

 

注文してほとんど待つことなく中華が到着。

 

「え！？もうできたの？？」とビックリしつつラーメンに目を向けると丼からスープがあふれそうなくらい、なみなみとそそがれた中華そばがありました。

 

スープ表面がややオイリーな、ノスタルジックな中華そばです。

 

 

まずはスープから頂いていくと、動物系のコクと甘みをはらんだ醤油の旨みが前面に来ます。

 

甘さが結構強いので人によっては合う合わないがありそうですが、じわじわと旨さを感じるスープです。

 

たまねぎや生姜のような香味野菜類のアクセントも奥の方に感じられます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は博多豚骨のような低加水ストレート極細麺。

 

なるほど、これなら調理が早いのも納得です。

 

程良く微固な茹で加減。

 

しなやかさと節度感のある歯応えが両立する丁度いい茹で加減かと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こういう分かりやすくも奥深い味の中華そばは、呑みの〆にも最高でしょうね。

 

・・・なんだかビール飲みたくなってきました（笑）

 

雪が落ち着いたら飲み屋にでも行こうかな（笑）

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

中華麺店 思

宮城県仙台市青葉区一番町２－４－１８

営業時間

１１：３０～１５：００

１８：００～２１：００

無くなり次第終了

定休日 日祝