金ちゃんラーメン 白鷹店 （白鷹町）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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山形県白鷹町にある「金ちゃんラーメン 白鷹店」さんです。
なるべく早めに置賜地区の金ちゃんを制覇したかったので小国店の次に遠いと思われるこちらに足を運びました。
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多分２度目の訪問。
一度目は１５年くらいまえだろうか・・・。記憶曖昧・・・。
入口を入ってすぐに真新しい食券機があり、中華そばをポチリ。
中華そば 大盛り 720円
（600円 + 120円）
金ちゃんらしいルックスです。
出汁感が弱いと感じましたが金ちゃんのスープ。少々しょっぱさが際立つのが気になりました。
油の浮きはほどほど。
麺は金ちゃんの中では細めになると思われる平打ち麺。
ツルツル食感の多加水麺です。
金ちゃんは店によって個性が違うのでおもしろいですね。
置賜金ちゃん、残すは長井店だけかな？
ごちそうさまでした。
金ちゃんラーメン 白鷹店
山形県西置賜郡白鷹町荒砥甲680-1
0238-85-3360
不定休
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